大阪市の北区をグルグル巡るブログ | 大阪市の北区メインでいろいろ仕事をしてます。仕事場も住んでるところも大阪市北区なので、北区をグルグル巡って、目にしたもん耳にしたもん感じたもんを、つらつらと書いています。

大阪市の北区をグルグル巡るブログ
大阪市の北区をグルグル巡るブログ
<< 北区だけ夕立? この調子で冷やして冷やして | main | 半年ぶりにSDA大阪センター教会のパイプオルガン・コンサートに行く >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています


つけ麺じゃなくてラーメンを探して新規開拓 note.001 「煮干しラーメン 玉五郎」- 悪くはないが記憶に残んない。。。
近ごろ、右を見ても左を見ても、どっこも、つけ麺の店ばっかりじゃないっすか、おじょうさん。
ほんまもんのラーメン屋さんは、どこ行ったんでしょうかね?

飲んだあとの〆はラーメン☆ってのは、僕が飲み屋さんデビューして以来20数余年踏襲されている段取りなのだけれども(飲まないけど。笑)、最近はどこもかしこも、つけ麺専門店ばっか増殖してきて、なんか、ラーメン屋さんを探すだけのことがひと苦労みたいなことになってきました。

僕は、世界中のどんなところに行っても、その土地の食べるものがどんだけのゲテモノであっても、その土地に敬意を表して食べることにしてるんですけれども、それはさておいて、食にかんして、意外と保守的なんですわ。新しいもんには、そう簡単には飛びつきまへん。

だからね、つけ麺って、3年くらいまえに1回食べたきりだし、そんときの印象もよくなかったんで、それ以来、口にしてない。

や、つけ麺が増殖するのは、僕としてはどっちでもいいんですわ。どっちみち食べないんだし、僕の関係ないところで勝手に増殖してくれればいいと思うわけ。好きな人がたくさんいるんだから、そのニーズに応えて頑張ってくれればいいわけ。

問題は、ですよ。
ラーメン屋さんでやってきたところが、つけ麺をメニューに加えて、そっちに力を入れるばっかりに、従来のラーメンの味が酷いことになってることですよ。もうね、つけ麺導入したところでむかしからちょこちょこ行ってるところは、軒並みそんなんですわ。

というわけで、仕方がないんで、ラーメン屋さんも新規開拓することにした。
といっても、つけ麺をメニュー前面に出してないラーメン屋さんなど数えるほどしかなく、しかもそういうラーメン屋さんは手持ちのカードにあるんで、しょーことなしに、つけ麺メインだけれどもラーメンもやってます、ってお店のなかでアタリはないかと物色。

というような、心のなかでのあーでもないこーでもないがあって、とりあえず、暖簾をくぐったのが、天神橋の5丁目、商店街の1本東にある通りの、「煮干しラーメン 玉五郎」

煮干しラーメンってのもあんまり食べたことないんで、どんなもんかな〜、ってかんじで。あ、もちろん、イチオシになってるのは、つけ麺だけど(笑)

煮干しラーメン 玉五郎




カウンターに座ると、ど真ん中に、デン、と、煮干しのふりかけがありました。これ、美味そうです。白飯も頼んじゃったんで、このふりかけで全然オッケーだな☆ あたしゃ、こういうのには弱いですよ〜(笑)

煮干しラーメン 玉五郎


んで、注文したのは、特製煮干しラーメン。
これです。

煮干しラーメン 玉五郎


見た目、味噌ラーメンっぽい。チャーシューはまあまあの厚さがあって、煮卵は黄身がトロトロの状態で見切ってあるんで、これまたよろし。

煮干しの香りがふわっと立ち上がってきて、なかなか食欲をそそります。
暑いときにダラダラ汗かきながら食べるラーメンって、なかなか上等な時間の部類に入ると思うんですが、どーでしょうか?

ひとくちすすると、見た目ほどこってりさほど濃厚じゃない。煮干しの風味のおかげで、見た目よりも全然あっさりしてますわ。ただ、おかげで主張が弱くて、なにか、突き刺さってくるもんがない。悪くないんだけれども、身体にも舌にも、記憶が残らない。

ほいでね、麺がダメ。麺がね、太いんですわ。僕は細麺が好きなんだけれども、これ、好みの問題以前に、このスープにこの麺は合わないと思いましたですね。
つけ麺用の麺を無理矢理このスープに合わしてるかんじ。。。。。

なんか、食べてから、ここに行った人たちのブログをいくつか見てみたけど、正直、騒ぐほどの店か?と。あ、騒がれてるのは、つけ麺のほうか。


というわけで、きっと、再訪はないお店かと。悪いけど。

ああ、ラーメン安住の地は、なかなか見つかりませんな。








煮干しラーメン 玉五郎
大阪市北区天神橋5-6-33
tel. 06-6136-1313
11:30-23:00 無休
mapを見る



■この町内の最近のエントリー■
スポンサーサイト

この記事のコメント
東京で有名なつけ麺屋が行列に対処出来なくて店閉めるらしい。

極度な情報化に皆が処理しきれてない証拠。

貴方の旨いはいずこ?

| saito | 2010/08/05 8:02 PM |
この記事のコメント
>saitoさん

とっときの美味いとこ、ありますよ〜。
いずれ書きます☆

食いもん屋の情報は…、舌からのみ摂取するのがよろしい。

| ルイス | 2010/08/06 12:14 AM |
この記事のコメント
たまごろうは、高いしまずい。


| たま | 2012/08/07 6:08 AM |
コメントする









この記事のトラックバックURL

http://kita-ku.jugem.jp/trackback/434
トラックバック
/PAGES
▲page top

pagetop
Copy Right(c)2009-2011 Joe's Garage inc. Asakaho Luis Ryuta All Rights Reserved.